Madlenky aneb madeleines

Dlouho jsem chtěla zkusit tuhle dobrotu udělat. Je to něco mezi sušenkou, piškotkou a laskonkou… Pravda, dvě várky se nepovedly díky blbému receptu, ale ten třetí – blbuvzdorný a zaručeně pravý – ten JE! :)

Přidávám jen fotodokumentaci včetně receptu. Dělala jsem z poloviny, vyšlo to na 25 madlenek. Ty ovšem nestačily pořádně ani vychladnout a byly pryč :)

PS: formičky vymazat tukem a vysypat hrubou moukou (jinak ty mrchy nevydolujete)… pak jen stačí klepnout lžící a vyskočej :)

PPS: nemáte-li originál formičky, dejte na obr medvědí pracny po babičce. Jen je vypodložte alobalem, nestojí totiž rovně anóbrž nakřivo a těsto vyteče :)

madeleines1Finální výrobek

madeleines2

Sušení sušenek

madeleines3

Recepis