Domácí slanina

Tři čtvrtě roku mám na paškálu tuhle vylomeninu, jenže problém se sehnáním řeznické soli komplikoval situaci. Dnes se zadařilo úplně náhodou… hledala jsem pohankovou lámanku a našla Pragandu… fíjo, tak jdeme na to.

Návod by byl od Cuketky, Praganda nakonec sehnána v Tescu a bůček standardní, žádné superprase ;)

Takhle to vypadalo na začátku:

slanina

…a za týden se uleželo a mírně upeklo…

slanina-odlezela

slanina-odlezela-platky