Category Archives: Receptník

Chouquettes aneb šuketky

Něco s tak krásným názvem nemůže být nedobré :)

Úžasné, opečené „nic“… asi by se to dalo trochu přirovnat k větrníkům… odpalované těsto, báječně primitivně jednoduché, zvládly jsme udělat jeden plech i s Alenkou držící se mámě za kalhoty :)

Kokosový

Něco pro milovníky jemných, nadýchaných dortů s kokosovým nádechem.

Potřebujete upéct dort?

Nově zřízenou stránku jen o dortech najdete na profilu Dorty od Ještěrky!

Pokud máte zájem o dort, ráda Vám jej upeču, stačí poslat objednávku a specifikovat, co byste si představovali. Objednávky posílejte mailem, po FB, nebo volejte :)

 

Foret Noir – višně a griotka

Foret Noir… v těstě je 4x víc kakaa než mouky, pak je máčené v sirupu z griotky a šťávy z višní….

Duhový aneb loučení s prázdninami

Něco brutálně barevného, ale zase ne moc sladkého… to přesně je tenhle jednoduchý dortík.

Čokoládová bomba

Minidortík, jen 20cm, váha okolo kilečka, ovšem popírá všechny fyzikální zákony o tom, kolik se do jednoho dortu dá nacpat čokolády :)

Červený sametový – Red Velvet Cake

Pokus o práci s fondánem… normálně dělám s mléčným marcipánem, víc mi chutná, ale je s ním dost práce… Nakonec se dílo podařilo a taková tragédie, jak to vypadalo včera v noci, to zase nebyla…. ráno moudřejší večera, a ráno bylo vše jiné… lepší :)

Domácí slanina

Tři čtvrtě roku mám na paškálu tuhle vylomeninu, jenže problém se sehnáním řeznické soli komplikoval situaci.

Madlenky aneb madeleines

Dlouho jsem chtěla zkusit tuhle dobrotu udělat. Je to něco mezi sušenkou, piškotkou a laskonkou… Pravda, dvě várky se nepovedly díky blbému receptu, ale ten třetí – blbuvzdorný a zaručeně pravý – ten JE! :)

Kvásek a jak na něj?

Upraveno: Kvásek pro idioty, snadno a rychle :)

Chleba z kvásku peču už druhým rokem. Byly zdařilé kousky, a byly i chleby nepěkné, nedobré, kyselé či nedopečené. Chybama se člověk učí že, a tak tramtadadá: